Art66 интернет-магазин. Все для творчества в Екатеринбурге : Профитроли
  
Справочная информация
Досуг
Карта сайта  RSS
ask@art66.ru    
Информация по коду заказа:
Поиск товара:
   
 
Красивые торты своими руками
Кулинарный мир
Салаты, закуски
Вторые блюда
Заготовки
Делаем сладости
Выпечка
Имбирные пряники
Банановый кекс
Творожное печенье
Яблочный пирог
Насыпное печенье
Пирог с тыквой
Делаем Шарлотку с мамой
Ачма
Питы
Сырные блинчики
Рыбный пирог "Обращённые к звездам"
Морковный кекс
Апельсиновые кексы
Беляши
Лепешки
Болгарский пирог
Пахлава
Профитроли
Блинчики
Закрытая пицца "Кальцоне"
Пицца - готовим тесто!
Правильные чебуреки
Венские вафли
Чизкейк
Овсяное печенье с изюмом
Чизкейк на основе печенья
Коктейли для детей
Чаепитие
ПАСХА
Пряники и пряничные домики
Декупаж - это просто!
Новый год
Декорируем стекло
Руководство по изобразительному искусству
Нижнетагильская роспись
Узнаем про Жостово
Все про Гжель
Квиллинг
Рисуем батик
Валяние
Бисероплетение
Вязание крючком
Вышивка
Вопрос - ответ
Оплата и доставка
О магазине

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

facebook-art66 vk-art66
одноклассники-art66

Смотрите видео с наших мастер-классов на канале АРТ66 на youtube
канал АРТ66 на youtube


Если Вам нравится ART66 - голосуйте!

Уважаемые иногородние покупатели!

Обратите внимание, что время пересылки заказа "Почтой России" зависит от места назначения и составляет не менее недели, обычно же - 10 дней. Для восточных и труднодоступных районов нашей необъятной Родины почтовые посылки могут идти и дольше (две недели или даже месяц).

Если хотите получить заказ к желаемому сроку, совершайте оплату заблаговременно (как правило, не позднее, чем за две недели).



   

Профитроли

Осваиваем сами / Кулинарный мир / Выпечка /

Профитроли делать быстро а получается всегда вкусно. Кроме того это очень экономически выгодно :).

Нам понадобится:

  • 100гр маргарина (или сливочного масла)
  • 1 стакан воды
  • щепотка соли
  • 3 крупных или 4 не очень крупных яйца
  • стакан муки

Для крема:

  • 180 гр сливочного масла
  • 1/2 банки сгущенки

Или можно использовать в качестве начинки уже готовый заварной крем Фабулосо

     

Наливаем воду в миску, кидаем туда маргарин и щепотку соли и ставим на огонь, чтоб все растаяло.

Профитроли Профитроли

После того как маргарин растает, в горячюю жидкость всыпаем муку и хорошо размещиваем. Муку надо сыпать постепенно, чтобы она сразу не свернулась. Все это делаем на медленном огне, мешаем, пока тесто не станет отходить от стенок очень легко.
Немного остужаем и вводим яйца ПО ОДНОМУ!!! (Разбили яйцо, перемешали с тестом, потом следующее)

Профитроли Профитроли

Тщательно все перемешиваем и получаем блестящую однородную массу, которой заполняем конверт с фигурной насадкой для отсаживания на противень, либо просто выкладываем будущие профитроли ложкой (в этом случае ложку надо смачивать в воде, чтоб тесто отлипало легко).

Профитроли Профитроли

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Но я сначала ставлю чуть меньше, после того, как профитроли поднимутся - увеличиваю огонь, чтоб зажарились.

В это время готовим крем: масло взбиваем со сгущенкой. Можно добавить красителя, тогда будут профитроли внутри либо красные, либо зеленые. У нас были розовые :).
Крем накладываем в конверт и наполняем остывшие профитроли кремом или готовым заварным кремом Фабулосо .

Профитроли Профитроли

Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Профитроли

Вот и все, вкусные и всеми любимые пироженки готовы!
Приятного аппетита!

Статья с сайта:  http://art66.ru/

   
 При копировании авторских материалов ссылка на art66.ru обязательна  
      www.expertinform.ru - все ДТП   Благотворительный фонд помощи бездомным животным